Mushrooms

Qanacsan

• Tusaalooyinka boqoshaada

Magaca "boqoshaada”Waa eray guud oo loogu talagalay boqortooyo dhan oo noole ah eukaryote (kuwa leh unugyada nucleated) oo loo yaqaan funghi, oo inta badan ay ka mid yihiin boqoshaada, caaryada iyo khamiirka (inkasta oo ay si gaar ah hore u tahay), maaddaama ay kaga duwan yihiin dhirta iyo xayawaanka qaab -dhismeedkooda kiimikada iyo hababka quudinta iyo taranka.

Tusaale ahaan, xubnaha boqortooyada funghi Waxay leeyihiin unugyo la siiyay darbiga noolaha sida dhirta, laakiin halkii laga samayn lahaa cellulose, waxay ka samaysan yihiin chitin, isla xarunta laga helo qolofka cayayaanka. Isla mar ahaantaana, waxay ku tarmaan galmada iyo asexual, iyada oo loo marayo soo -saaridda spores; waa dhismayaal aan dhaqdhaqaaq lahayn inta ay jiritaankooda ku jiraan kuna quudiyaan halsano maadada organic oo aad u tiro badan iyo deegaano kala duwan suurtogal.

The noolaha fangaska waa mid aad u ballaaran, waxaa jira fangas la cuni karo oo sun ah, fangas dulin iyo duurjoog ah, oo uu adeegsan karo nin, koroprophiles iyo pyrophiles, laakiin guud ahaan waxay u baahan yihiin shuruudo gaar ah oo qoyaan iyo nafaqo si ay u kobcaan. Taasi waa sababta ay suurtogal u tahay in laga helo lamadegaanka, aagagga cusbada leh, oo ay soo gaadheen shucaaca ionizing ama dhulka kaymaha qoyan ee kulaylaha ah.

Laanta sayniska ee u heellan barashada noocyada noolaha ayaa loo yaqaan Mycology.

Tusaalooyinka boqoshaada

1. Boqoshaada caadiga ah (Agaricus bisporus). Boqoshaada Cuntada si heer sare ah, oo u dhalatay Yurub iyo Waqooyiga Ameerika, waxay qayb ka yihiin dhinacyo badan oo caloosha ah waxaana si weyn loogu beeraa adduunka oo dhan. Sida caadiga ah waa caddaan, oo leh gafuur gaaban iyo koofiyad wareegsan.
2. Boqoshaada Reishi (Ganoderma lucidum). Fangaska dulinka ah ee jilifta ah ee noocyo badan oo geed ah, oo lagu qaybiyo aagagga kulaylaha iyo qabow, waa mid ka mid ah boqoshaada ugu da'da weyn ee la yaqaan. Badanaa waa midabyo kala duwan, oo leh koofiyad u eg kelyo oo lagu daboolay lakab lacquer ah.
3. Boqoshaada dabada ee Turkiga (Trametes versicolor). Si aad ah u caan ah una kala duwan midabkiisa, boqoshaada turki-qaabeeya ee turkey-ga ah ayaa loo tixgeliyaa inay tahay daawo dhaqameedkii hore ee Shiinaha, xitaa loo isticmaalo ka-hortagga ka-hortagga kansarka. Wuxuu badiyaa ku koraa qolof qoyan qolof, dhagaxyo, ama dhaadhac.
4. Khudaarta cagaaran (Amanita phalloides). Fangaska dhimashada ee laga cabsado, daboolka dilaaga ah ama xarkaha cagaaran, waa mid ka mid ah tijaabooyinka likaha sunta leh ee la yaqaan. Isagoo aad ugu eg boqoshaada la cuni karo qaarkood, badiyaa waa sababta keenta sumowga dilaaga ah, oo saamayn degdeg ah ku yeelata beerka iyo kelyaha. Waxay leeyihiin jir dhuuban oo dhaadheer, oo leh koofiyad ballaadhan oo huruud ah..
5. Fiiri iyaga (Lactarius deliciosus). Waxa kale oo loo yaqaan chanterelles ama robellones, waa boqoshaada la cuni karo ee Spain, sida caadiga ah geedaha geed iyo kaymaha isku dhafan. Waxay soo baxaan xilliga dayrta, iyagoo leh jidh bunni iyo caddaan ah oo leh god godan iyo gaaban, kaas oo, marka la jebiyo, qariya dheeha liinta. Waxaa lagu kariyaa maraq iyo badiyaa sida wehel u ah hilibka.
6. "Kibista Hindiga" (Cyttaria harioti). Llao llao ama roodhi Hindi ah, waa fangas dulin ah oo ka mid ah geedaha Patagonian pampas qaarkood (the ñire iyo coihue gaar ahaan), ee gobolka Chile iyo Argentina ee Koonfurta Ameerika. Waa la cuni karaa. Muuqaalkiisu wuxuu horjoogsadaa marinnada badbaadada ee geedka wuxuuna geedka sida caadiga ah soo saaraa xidhmooyin si uu u dhaafo xannibaadda, taas oo ah calaamad la garan karo oo ah joogitaankeeda.
7. Huitlacoche ama cuitlacoche (Ustilago maydis). Fangas la cuni karo, dulin hadhuudh ah, oo weerara dhagaha yaryar oo qaadanaya muuqaalka xameetiga cawlan oo madoobaanaya markuu bislaado. Meksiko gudaheeda, isticmaalkeeda waxaa loo tixgeliyaa inay tahay dhaxalka awoowayaasha Aztec, iyo suxuunno badan ayaa laga sameeyaa.
8. Boqoshaada Mongui (Psilocybe semilanceata). Cabbiridda inta u dhexeysa 2 iyo 5 cm, oo leh koofiyad cad iyo bunni ah sida ay u bislaato, boqoshaada hallucinogenic -ka Yurub ayaa si weyn loogu adeegsadaa cilmi nafsi ahaan. Saameyntiisu waxay ka soo horjeedaa tan serotonin, oo dhalisa firfircoonaan iyo ka -saaris oo inta badan horseedi karta paranoia iyo mania.
9. Pompom been ah (Amanita muscaria). Fangas caadi ah oo caadi ah, wuxuu leeyahay dabool gaduudan oo si khaldan loogu qaldami karo oronja iyo in, marxaladihiisa hore, ay u muuqato mid daboolan timo cadcad. Waa hallucinogen la yaqaan iyo neurotoxic, kaas oo sumeeya cayayaanka ku soo dega koofiyaddiisa sidaasna ku ilaaliya ilaha maadada organic.
10. Penicillin fungusPenicillium chrysogenum). Thanks to muuqaalka kadiska ah ee fangaskan ee natiijooyinka tijaabada ah ee Alexander Fleming, waxaan helnay antibiyootigga ugu weyn taariikhda, penicillin. Waxaa jira qoys dhan oo fangas ah oo awood u leh inay qariyaan walaxdaan dawada ah.
11. Yuudas Dheg (Auricularia auricula-judae). Fangaska la cuni karo oo ka soo baxa jilifta iyo laamaha geedaha dhintay oo leh midab casaan leh, taas oo ah sababta ay ula xiriirto pinna -ga aadanaha. Waa la cuni karaa waxayna leedahay astaamo antibiyootiko iyo kahortaga bararka.
12. Shitake(Qoraallada Lentinula). Boqoshaada la cuni karo oo aad ugu badan cunnada Aasiya, waxaa sidoo kale loo yaqaan "boqoshaada kaynta madow" ama "boqoshaada ubaxa" magacyadooda maxalliga ah. Waxaa loo malaynayaa inuu ku dhashay Shiinaha, halkaas oo dhaqan ahaan lagu beero alwaax ama dalagyo macmal ah. Soo -saareheeda ugu weyn adduunka waa Japan.
13. Truffles madow (Tuber melanosporum). Kala duwanaansho kale oo ah boqoshaada la cuni karo, oo aad loogu qaddariyo carafkeeda iyo dhadhankeeda. Waxay ka dhacdaa dhulka jiilaalka yurub waxayna leedahay muuqaal madow, oo dusha sare leh. Waa isku -darka gastronomic -ka caadiga ah ee foie gras iyo suugada kala duwan.
14. Candida dadka (Candida albicans). Fangaskan waxaa inta badan laga helaa afka, xiidmaha iyo siilka, wuxuuna la xiriiraa dheefshiidka sonkorta iyada oo loo marayo halsano. Laakiin badiyaa waxay noqon kartaa cudur -dhaliyaha waxayna dhalin kartaa a caabuqa khamiirka, cudur aad caadi u ah oo si dhammaystiran looga bogsan karo galmada.
15. Cagta Athlete (Floccosum Epidermophyton). Fangaskani waa mid ka mid ah sababaha suurtagalka ah ee kalgacalka fangas ee maqaarka bini -aadamka (giraanta), gaar ahaan marka ay tahay, sida kiiska ciyaartooyda, oo loo geystay xaalado kulayl iyo qoyaan badan. Waxay sameeyaan gumaysi madow oo huruud ah ama gumaysi madow oo cagaar ah.
16. Boqoshaada Velvet(Flammulina velutipes). Boqoshaada la cuni karo oo leh afkoda dhaadheer iyo midabbo kala duwan, oo aad loogu qaddariyay gastronomy -ga Japan oo loogu talagalay qaab -dhismeedkeeda qallafsan iyo faro badan oo ku jira jilifyada geedaha.
17. Boqoshaada Bioluminescent (Omphalotus nidiformis). Caadiga Australia iyo Tasmania, iyo sidoo kale Hindiya, boqoshaadaani waxay leedahay qaab buul cad oo aan joogto ahayn, kaas oo xoogaa iftiin mugdi ah. Waxay yihiin kala duwanaansho aad u muuqda inkasta oo sun ah oo aan la cuni karin.
18. Nuqulka cas (Cocosina Sarcoscypha). Fangaska hadda jira ee adduunka oo dhan, kaas oo ku koraa ulaha iyo laamaha bololanaya ee dhulka kaymaha qoyan, oo ah qaab caadi ah oo qaab casaan leh. Codsiyada dawayntiisa waa la og yahay, in kasta oo cunnidiisa ay wali dood ka qabaan qoraayaal khaas ah.
19. Aflatoxin fungus (Aspergillus flavus). Si joogto ah galleyda iyo lawska, iyo sidoo kale roogag qoyan oo dhaadheer, fangaskan wuxuu la xiriiraa cudurrada sambabka waana mid aad u xasaasiyad leh, awood u leh inuu qariyo mycotoxins dilaa ah.
20. Caaryada madow (Stachybotrys chartarum). Sunta aadka u daran, caaryadan ayaa caadi ahaan ka muuqata dhismayaasha laga tagay halkaas oo ay ku badan yihiin maaddo dabiici ah, qoyaan badan iyo iftiin yar, iyo sidoo kale is -dhaafsiga hawada oo yar. Neefsashada xuubabka waxay soo saartaa sumayn iyo qufac dabadheeraad ah, taas oo ku xidhan dhererka iyo xoojinta gaadhista mycotoxinskeeda.

• La soco: Tusaalooyinka Boqortooyada Fungi