Qanacsan
- Waa maxay hawsha ay fuliyaan?
- Guryaha
- Kala soocid
- Muhiimadda cuntada
- Tusaalooyinka borotiinka
- Cuntooyinka borotiinka sare leh
Iyadoo magaca borotiin Molecules ka samaysan asiidhyada amino -ka ayaa la yaqaan, kuwaas oo ku xidhan nooc ka mid ah dammaanadda oo loo yaqaan curaarta peptide. Borotiinadu waxay ka kooban yihiin kala bar miisaanka qalalan ee nudaha (iyo 20% miisaanka jidhka bini'aadamka), mana jiro hab bayooloji ah oo aan ku jirin.
Halabuurka molecules -kan waa kaarboon, hydrogen, oxygen iyo nitrogen. Amarka iyo habaynta asiidhyada amino -ka ee ku jira borotiinka waxay ku xiran tahay xeerka hidda -sidaha qofka, taas oo ah, DNA.
Waa maxay hawsha ay fuliyaan?
Borotiinnadu waxay leeyihiin shaqo muhiim u ah koritaanka, waxaana inta badan dhiirrigeliya nuxurka nitrogen ee aan ku jirin mid ka mid ah molecules -ka kale ee lagu daray cuntada: karbohaydraytyada iyo kan dufanka.
Si ka duwan labadan, the borotiin Iyagu ma haystaan hawl kayd ah oo tamar ah, laakiin waxay leeyihiin door aasaasi ah isku -darka iyo dayactirka unugyada qaarkood ama qaybaha jirka sida casiirka caloosha, hemoglobin, fiitamiinno iyo qaar enzymes. Sidoo kale, way caawiyaan qaado gaasas kala duwan oo dhiigga ku jira, oo u shaqaynaya sida shoogga nuugta.
Inta u dhaxaysa hawlaha borotiinka, dhanka kale, waa inay bixiyaan astaamaha asaasiga ah ee asaasiga ah ee asaasiga ah ee isku -darka unugyada, sidoo kale waxay u dhaqmaan sidii kiciyeyaasha noolaha dardargelinta xawaaraha ee falcelinta kiimikada dheef -shiid kiimikaad. Ugu dambayntii, waxaa la dhihi karaa borotiinnadu waxay ku dhaqmaan hab difaac, maadaama unugyada difaaca jirka ay yihiin borotiinno difaac dabiici ah oo ka dhan ah caabuqyada ama wakiilada shisheeye.
Sidoo kale eeg: Waa maxay walxaha raadku?
Guryaha
Marka laga hadlayo sifooyinka borotiinka, waxaa la dhihi karaa xasiloonida Waa tan ugu muhiimsan maxaa yeelay borotiinnadu waa inay ahaadaan kuwo xasilloon deegaanka ay ku kaydsan yihiin ama ay ku hormariyaan shaqadooda, si ay noloshooda u dheereeyaan intii suurtogal ah iyagoo ka fogaanaya jiilka dib -u -dhaca ee jirka.
Dhinaca kale, borotiinadu waxay leeyihiin a heerkulka iyo pH si loo ilaaliyo si loo dammaanad qaado xasilloonidaas, marka waxaa la yiri hantida labaad ee aasaasiga ah waa tan milmaan.
Qaar ka mid ah guryaha kale ee yaryar sida gaar ahaansho, ah kaydinta pH ruxruxo awoodda elektrolytka sidoo kale waxay caan ku yihiin dabaqadan molecules.
Kala soocid
Kala -soocidda caadiga ah ee borotiinka waxaa loo sameeyaa si waafaqsan qaab -dhismeedkooda kiimikada, oo ka mid ah borotiinno fudud oo kaliya soo saara asiidhyada amino marka la hydrolyzed; ah albamyada iyo globulins in ay ku milmaan biyaha iyo xalka xalka; ah dheef -shiidka iyo prolanins kuwaas oo lagu milmi karo asiidh; ah albinoids kuwaas oo aan ku milmin biyaha; ah borotiinno isku dhafan oo ka kooban qaybo aan borotiin ahayn iyo borotiinderisyada kuwaas oo ah wax soo saarka hydrolysis.
Muhiimadda cuntada
Ilaha ugu muhiimsan ee borotiinka ee jirka waa cuntada. Muhiimada ay leedahay in lagu daro borotiinka cuntada ayaa ahmiyad gaar ah siisa carruurta ku jirta xilliga koritaanka iyo sidoo kale haweenka uurka leh, ee u baahan soo saaridda unugyo cusub.
Marka dadku quudiyaan khudaarta miraha ama hilibka Waxay badiyaa ku daraan qadar badan oo borotiinno ah habka loo yaqaan dheefshiidka borotiinka, kaas oo ka kooban burburka badeecada ilaa laga beddelo acids amino fudud, ka dibna ku soo ururi borotiinada jirka, habka loo yaqaan isku -darka borotiinka. Kaliya intaas ka dib ayaa lagu daraa jirka.
Tusaalooyinka borotiinka
Fibrinogen | Enzyme -ka Amylase |
Fibrin | Zeina |
Elastin | Gamma globulin |
Glutein | Hemoglobin |
Enzyme Lipase | Pepsin |
Prolactin | Actin |
Collagen | Enzyme Protease |
Insuliin | Myosin |
Casein | Antibodies (ama immunoglobulins) |
Keratin | Albumin |
Sidoo kale eeg: Tusaalooyinka Enzymes -ka dheefshiidka
Cuntooyinka borotiinka sare leh
Soy | Sardin |
Caano | Doofaarka caatada ah |
Digirta | Digaag |
Manchego farmaajo | Lo'da |
Jiis caato ah | Digirta |
Roquefort farmaajo | Yicibta |
Turkiga ham | Bolse dhiig |
Dhoor doofaar | Ukun cad |
Cod | Caanaha dufanka leh |
Serrano ham | Hake |
Looska | Masaska |
Salaami | hilib lo’aad |
Sigaar cab | Pistachios |
Tuna | Salmon |
Ham oo la kariyey | Kaliya |
Waxay kuu adeegi kartaa:
- Tusaalooyinka Carbohydrates
- Tusaalooyinka Lipids (Dufanka)
- Tusaalooyinka Qaybaha Raadinta (iyo shaqadooda)